洋江始創(chuàng)于1980年，是專業(yè)從事蠔油、蠔汁等調(diào)味品生產(chǎn)和出口為龍頭的外向型高科技企業(yè)。 加工廠臨近同安灣，這里氣候溫暖，陽光充沛，海水清澈無污染，以盛產(chǎn)肥大鮮嫩的牡蠣（蠔） 而聞名。高品質(zhì)的牡蠣原料、嚴(yán)格的HACCP衛(wèi)生控制體系和ISO9001質(zhì)量管理體系，確保洋江蠔油、 蠔汁口感醇厚，香味濃郁、純正，暢銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣及歐美市 場，多年來洋江蠔汁出口量連續(xù)穩(wěn)居全國首位。 公司以市場為導(dǎo)向，注重科技在產(chǎn)品的運(yùn)用，與國家海洋三所、福建省水產(chǎn)研究所、集美大學(xué) 水產(chǎn)學(xué)院等多個(gè)科研機(jī)構(gòu)和高等院校聯(lián)合，不斷研制和開發(fā)適合現(xiàn)代人口味的調(diào)味品，形成了洋 江蠔汁、透明蠔汁、低鹽蠔汁、鮑魚汁、花蛤汁、扇貝汁和洋江蠔油、珍香蠔油、精品蠔油、廈 門蠔油、鮮味蠔油、魚露等三十多種調(diào)味品系列。 二十多年來，企業(yè)以消費(fèi)者為關(guān)注焦點(diǎn)，從牡蠣原料、加工工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)到產(chǎn)品包裝，層層 把關(guān)，嚴(yán)格控制，取得了累累碩果。產(chǎn)品曾獲廈門市發(fā)明革新獎(jiǎng)、“七五”全國星火計(jì)劃博 覽會金獎(jiǎng)、全國星火成果精品獎(jiǎng)、福建省產(chǎn)品等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)；并被認(rèn)定為綠色食品，許可使用 綠色食品標(biāo)志。2004年，洋江商標(biāo)被評為“廈門市商標(biāo)”。 2003年，“洋江”牌蠔油、蠔汁取得國家原產(chǎn)地標(biāo)記注冊證書，成為全國同行業(yè)首家獲得原產(chǎn) 地標(biāo)記注冊認(rèn)證的企業(yè)；企業(yè)被評為“廈門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福建省農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭 企業(yè)”；并連續(xù)六年被評為“守合同重信用”企業(yè)。 目前，公司擁有加工、養(yǎng)蠔、網(wǎng)箱、育苗四大基地。2004年，新征地二百余畝，投資成立廈門 洋江實(shí)業(yè)有限公司，向水產(chǎn)品工廠化、規(guī)?；⒏咝ЩB(yǎng)殖和加工邁進(jìn)。